“הבה נגיסה" / שני ברטוב

אחרי שעברנו על התפריט המגוון החלטנו לפתוח את הארוחה עם אגרול עוף וירקות וסלט אסייתי קליל  להרגעת המצפון. הגיעו שתי יחידות של אגרול, שמנות, מכובדות וטעימות כמו שרק אוכל בטיגון עמוק יכול להיות, כי יש דברים שפשוט אי אפשר לזייף (שניצל בתנור אנחנו מדברים אליך!). זיהינו במילוי עוף, כרוב וגזר שהשתלבו מצוין.יחד עם האגרול, הגיע רוטב צ'ילי שנשפך מעט בקופסא כך שאולי כדאי לסגור אותו טוב יותר בפעם הבאה, אבל נוותר לנגיסה כי בכל זאת הכבישים היו חלקלקים מהגשם.

הסלט האסייתי היווה פתיחה קלילה לארוחה והכיל כרוב, גזר וולשמחתנו המון בוטנים מעל בשביל הקראנץ'. הסלט החזיר את אחד הסועדים לביקור בסין בזכות הרוטב המתקתק שמבוסס על חמאת בוטנים וזה המרכיב שהקפיץ את הסלט הזה גבוה גבוה.היינו שמחים לגלות את המתכון הסודי כי הוא היה ממכר והסלט נעלם כלא היה.

בגזרת הסושי הלכנו על שתי מנות מנצחות וצבעוניות: נגיסה קראנץ' וריינבואו רול .

אין ספק שהמנה המוצלחת יותר מבחינתנו הייתה הנגיסה קראנץ'. אין כמו השילוב הקדוש של סלמון,אבוקדו ובטטה וכשמוסיפים נגיעות של ספייסי מיונז, קניתם אותנו ביג טיים. הראיה הכי טובה הייתה שלא הטבענו את הרול באף רוטב נוסף וכל הרטבים הגיעו למגירה במקרר שבה אתם מרכזים דברים חשודים שכנראה לא תיגעו בהם לעולם ותתהו למה לא זרקתם אותם קודם?

הריינבואו היה רול יפה (הוא עטוף באבוקדו,סלמון,בטטה וטונה אדומה) ועם טעמים טובים אבל החוויר מעט לעומת הנגיסה קראנץ' המצוין. חשוב לציין שההזמנה הגיעה בדיוק איך שביקשנו, ללא וואסאבי וג'ינג'ר, שזה פלוס רציני למי שלא יכול לסבול את שני המרכיבים האלה שבדרך כלל נדבקים לסושי במשלוחים.

אחרי כל האוכל הזה הייתם מצפים שנעצור, נכון? אבל אנחנו לוקים במקרה קשה של עינים גדולות (וקיבה בהתאמה) כך שהזמנו עוד שתי מנות עיקריות שהיה עלינו לטפל בהן. רצינו לגוון אז הזמנו מנה אחת עם נודלס, אסייתי צ'יקן ומנה אחת עם אורז, פאד קפאו שמה בישראל (ובכל שאר העולם).

האסייתי צ'יקן הייתה מנה מעט מאכזבת. ראשית, היא הייתה חריפה לחלקנו (החלק הנשי יש לציין), מזל שהיו לנו מים לידנו. שנית, היחס בין נודלס לירקות ועוף היה לא מאוזן והיינו שמחים לקבל יותר צ'יקן ופחות נודלס.

עייפים אך מרוצים הגענו למנה האחרונה בהזמנה והיא הפאד קפאו. זו מנה תאילנדית במקור והייתה בעלת טעמים חזקים שהם לא לבעלי לב חלש. המנה מגיעה עם בשר טחון, קישואים,חצילים ובצל בתיבול של כוסברה ובזיליקום. האורז הלבן ספג את הרוטב המצוין של הבשר וביצת העין שביקשנו להוסיף השלימה את הטעמים של המנה. אהבנו את מגוון הירקות וכמות הבשר המפנקת. המנה הייתה גדולה מאוד כך שהספקנו גם לנשנש ממנה ביום שלמחרת. ההגדרה שעלתה מן השולחן הייתה שזה מעין "מעורב ירושלמי" בגרסה התאילנדית.

מכיוון שאנחנו מבקרים רצינים, זה הזמן לספר שאנחנו מארגנים מגבית למימון טיסה לתאילנד כדי להשוות בין המנה המקורית למנה של נגיסה. נתראה בקופנגן!